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黄焖甲鱼、红烧鱼、水煮鱼、香菇炖土鸡、粉蒸五花肉、韭菜炒河虾、炒红菜苔,外加一大盆哈密瓜。

因为人多,他们分了两桌吃。

二奶奶她们的手艺也还不错,尤其是黄焖甲鱼,不仅做得非常入味,还一点腥味都没有。

等到他们吃完饭之后,已经是一点半的事情了。

二爷爷随后就给他们分起了鱼。

每个过来帮忙的人都能分到一条大草鱼、一条鲶鱼、小半桶鲫鱼还有一袋螺蛳。

二爷爷:“小准,你想要大头花鲢还是白鲢?”

大头花鲢小一点,白鲢口感差一点。

想到凌爷爷正在家里做花生麸豆腐,凌准当即说道:“我要大头花鲢。”

二爷爷:“行。”

随后他把剩下的那只大甲鱼也抓起来放进凌准手里的麻袋里:“这个你带回去给你爷爷吃。”

凌准:“好。”

等他回到家的时候,凌爷爷正在查看做出来的水豆腐。

因为这会儿已经是冬天了,水豆腐在冰箱里能放上三四天,凌爷爷便一口气做了两板水豆腐和两桶豆腐脑出来。

凌爷爷的手艺也是越来越好了,这两板水豆腐和两桶豆腐脑都做得很成功。

尤其是水豆腐,整体呈现浅象牙色,一刀切开,断面细腻紧实,掂在手里沉甸甸的,往鼻子下一送,一股浓郁醇厚的熟花生香气就直接钻进了鼻腔里。

看到凌准回来,凌爷爷当即放下手里的豆腐,走了出来:“你二爷爷那边怎么样?”

凌准把带回来的东西全都倒进了院子里的水池里:“捞上来一千五百多斤大鱼,卖了九千块。”

凌爷爷:“那他家今年收成还不错啊!”

随后他就看到了凌准带回来的那条草鱼和那条大头花鲢:“嚯,这条草鱼怕不是得有七八斤,还有一条这么大的大头鱼呢?”

很快他想到了这两条鱼的归处了:“一会儿我就把它们都杀了,鱼头、鱼尾还有内脏晚上炖豆腐,身子腌了烘成腊鱼。”

凌准也是这么想的:“行。”

“我去洗个澡,然后睡一觉。”

凌爷爷:“要不要先吃碗豆腐脑再去睡?”

凌准:“行啊。”

虽然他这会儿已经吃得很饱了。

但是谁能拒绝得了一碗棉滑香甜的花生麸豆腐脑呢。

一大碗豆腐脑下肚,凌准走路的速度都慢了下来。

他把碗筷往洗碗机里一放,就回了房间。

等他再醒来的时候,已经是晚上六点的事情。

他刚一打开房门,一股浓郁的鲜香就混着一股浓郁的焦香扑面而来。

看到他从楼下下来,凌爷爷:“正准备叫你起床呢,你就下来了。”

“快过来吃饭吧。”

桌子上只有一碗冬笋香菇肉酱,满满一砂锅的鱼头炖豆腐,以及一大盆的……

凌准:“烙饼?”

“对。”

牛邢:“我往面粉里掺了点花生麸做出来的。”

凌准顿时也来了兴趣:“行,那我们今天晚上就尝一尝传说中的鱼头泡饼。”

很快,他们就都盛好了一大碗鱼头炖豆腐出来。

凌爷爷迫不及待地夹起一块豆腐送进嘴里。

在鱼汤里炖了十几分钟的豆腐早就吸饱了鱼鲜,咬开的瞬间,滚烫的浓白汤汁直接就在口腔中迸发,饱满醇厚的坚果浓香随后就混着鱼头的鲜甜、蒜叶的清香、辣椒的辛香席卷整个口腔。

再来上一段鱼肠,清洗干净的鱼肠不带丝毫腥气,被炖得软糯脂润,入口丰腴绵长,脂香十足。

鱼头就更不用说了,肉质酥嫩,轻轻一嗦就能脱骨。

凌准随后夹起一块两面金黄的烙饼送进嘴里。

一口下去,表面的焦脆应声裂开,浓郁的坚果浓香率先冲进他的鼻腔,紧跟着是谷物的焦香,细碎的麸粒不仅带来了沙沙的口感,还会随着咀嚼,不停的往外释放香味,再配上淡淡的咸香,凌准忍不住点了点头。

“好吃!”

再然后,他夹起那块烙饼,放到鱼汤里泡了泡,送进嘴里。

原本醇厚的花生浓香和鱼头鲜腴的滋味彻底融为一体,烙饼也因为吸饱了鱼汤变得软韧起来——

呼!

一时之间,整个餐厅里都是他们的咀嚼声和嗦汤的声音。

最后,凌爷爷给

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